井上さん： それはいいことだ。消耗品を大量生産する行為にはジレンマがつきものだ。
可能な限り環境負荷を減らす努力は大切だよね。

井上さん： 井上工業所ではすでにソイインキは使っていないぞ。
今はもっといいインキがあるからな。

井上さん： ソイインキが作られたきっかけは第一次オイルショック。70年代の話だ。
かみちゃんは生まれていないよね。
そこから実用可能なソイインキが作られたのは80年代。90年代には世界的に広く使われるようになった。今はもう第三世代のインキになっているのだ。

井上さん： そう。
今は大豆に変わる植物油を使ったインキ「ベジタブルオイルインキ」が主流
になってきている。井上工業所でも、だいぶ前から使っているぞ。オフセット印刷はすべてベジタブルオイルインキだ。

井上さん： 上がソイインキの環境ラベル。アメリカ大豆協会という団体が商標を持っている。これを使うためには、アメリカ大豆協会に申請して許可を得なければならない。下がベジタブルオイルインキの環境ラベル。印刷インキ工業連合会が2008年に作ったものだ。
日本の団体が普及活動のために作った物だから、国際的な統一表示ではない。
これも、使用するには印刷インキ工業連合会への申請が必要だ。

井上さん： 乾きにくい性質はあったけれど、品質に特に問題があったわけではない。
食料の大豆をインキにするのはもったいないだろ。未だ世界では10人に一人が飢えていると言われているのだから。

井上さん： 食糧危機問題を論じるつもりはない。
印刷インキ工業連合会は、ベジタブルオイルインキを次のように定義している。

1.植物油とは
再生産可能な大豆油、亜麻仁油、桐油、ヤシ油、パーム油等植物由来の油、及びそれらを主体とした廃食用油等をリサイクルした再生油。

非食用植物油や廃油も包括する意味で、ベジタブルと言っているんだ。

井上さん： まあ再生率はここですぐ答えられないんだけど……。かみちゃんならつっこ
みかねないから、先に牽制しておくよ。環境問題は論じ始めるとキリがないし、私は残念ながらその道のプロではない。

井上さん： Inkが外来語だからどっちでもいいんだろうが、印刷業界ではインキはインキと呼ぶのが常識だなー。
ATOKで「いんく」って打ち込むと変換候補に出てくるのは「Inc.」だし、
「いんき」でしか「ink」は出ないから、日本語的にもインキが正しいんじゃないのか？日本語の話もここではなし！